Fondant au chocolat

 

Tarte tatin,chantilly et chips carambar ,fondant au chocolat                                                                           
Recette  fondant au  chocolat(recette personnelle)
                                                 

Recette facile, peu onéreuse et réalisée en peu de temps(10 minutes en moyenne)

        

      
    
     


ingrédients:
125 grammes de beurre doux
200 grammes de chocolat noir à dessert(normal)
200 grammes de sucre
5 oeufs

recette:Couper le beurre en petits morceaux.Les déposer dans une petite casserole avec les carrés de chocolat(1 tablette de 200 grammes).Faire fondre à feu doux.Remuer de temps en temps.Pendant ce temps,mettre les 6 oeufs dans un saladier.ajouter les  200 grammes de sucre.Battre avec un fouet pendant une trentaine de secondes.Une fois que  le mélange chocolat  et beurre est fondu(5 minutes), incorporer celui ci dans le mélange oeufs et sucre en fouettant  vivement  sans s'arrêter .Lorsque la préparation est bien homogène, verser celle ci dans un moule à cake,préalablement beurré et fariné ou garni d'un papier sulfurisé.Cuire dans un four préalablement chauffé à 200 degrés pendant 20 minutes.Plus Vous le voulez fondant, moins vous mettez de temps à le cuire.Sortir le fondant du four.Le laisser refroidir 5 minutes.Déposer un plat dessus le fondant.Les retourner en les maintenant fermement .Couper le fondant en tranches.On peux aussi le faire dans des petits moules individuels. Ce fondant peut être réchauffé au micro ondes, accompagné d'une boule de glace et de chantilly