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Mardi 31 août 2010
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31
/08
/Août
/2010
11:25
Coupe Estivale
Ingrédients
1 ananas
1 mangue très mure
1 demie boite de coeurs de palmiers
crevettes roses
Queues de langoustine
mayonnaise maison
crème
Coriandre
Chutney à la mangue
Sel,poivre
Couper les fruits en brunoise.Ajouter les coeurs de palmier coupés ,les petites crevettes rose décortiquées et les queues de langoustine .Mélanger la crème à la mayonnaise avec la coriandre,le chutney à la mangue,saler et poivrer.Décorer avec une ou deux feuilles de menthe.
Servir frais
Bon appétit
Commentaires
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une coupe de vainqueur elle et sublime j'adore deja ses couleurs qui attire l'oeilet vite fait pour invité surprise et sensasion à table bizzzz